Nuestras Hamburguesas
Hacemos solamente hamburguesas, pero hacemos las mejores Hamburguesas
Producción y distribución de Hamburguesas
Tamaño / diámetro
Nuestra clásica 100% vacuno
Una receta original y exclusiva que nos ha permitido ganarnos la confianza de nuestros clientes
Hamburguesas de vacuno 100%
A partir del mejor ganado nacional, estas hamburguesas están elaboradas con carne fresca, de cortes selectos, sin maduración, sin potenciadores de sabor y sin grasas añadidas. Un producto que destaca por su textura y sabor a carne.
Tiempo de cocinado Mini
| gr. | lado 1 | lado 2 |
|---|---|---|
| 15 | 1'00" | 0'30" |
| 30 | 1'30" | 1'00" |
| 60 | 2'00" | 2'00" |
Tiempo de cocinado Normal
| gr. | lado 1 | lado 2 |
|---|---|---|
| 95 | 2'00" | 1'30" |
| 140 | 2'00" | 2'00" |
| 180 | 2'30" | 2'30" |
| 250 | 3'30" | 3'00" |
Recomendaciones de cocinado
- Descongelar en frigorífico 24 horas antes.
- Dejar atemperar antes del cocinado.
- Calentar bien la plancha.
- Cocinar con una gota de aceite a fuego medio-alto.
- No pincharla ni aplastarla con la espátula, dejar que se haga sola.
Premium 100% vaca gallega
Hamburguesas de vaca gallega 100%
La vaca Rubia Gallega se alimenta con pastos verdes que favorecen la producción de una carne de sabor intenso y una especial presencia de grasa entreverada en la carne.
Tiempo de cocinado
| gr. | lado 1 | lado 2 |
|---|---|---|
| 60 | 1'30" | 1'30" |
| 180 | 2'30" | 1'30" |
| 250 | 3'00" | 3'00" |
Recomendaciones de cocinado
- Descongelar en frigorífico 24 horas antes.
- Dejar atemperar antes del cocinado.
- Calentar bien la plancha.
- Cocinar con una gota de aceite a fuego medio-alto.
- No pincharla ni aplastarla con la espátula, dejar que se haga sola.
“Para cocinar esta hamburguesa nos podemos inspirar en una txuleta, hecha por fuera, roja por dentro„
Pollo de corral
Para la elaboración de esta hamburguesa empleamos animales que cumplen con los más exigentes parámetros del bienestar animal. Pollo de corral criado en libertad y alimentado principalmente de maíz. Esta raza se caracteriza por una carne tersa, plena de sabor, menos cantidad de grasa y un amarillo característico.
Una hamburguesa que sorprende por su auténtico sabor a pollo.
Tiempo de cocinado
| gr. | lado 1 | lado 2 |
|---|---|---|
| 140 | 3'00" | 2'00" |
Recomendaciones de cocinado
- Descongelar en frigorífico 24 horas antes.
- Dejar atemperar antes del cocinado.
- Calentar bien la plancha.
- Cocinar con una gota de aceite a fuego medio-alto.
- No pincharla ni aplastarla con la espátula, dejar que se haga sola.
Cerdo ibérico de bellota
Carne exquisita de animales criados libremente en la dehesa y alimentados con bellotas y piensos naturales. Su característica principal son las vetas de grasa entreverada, debido a su alimentación natural, que aporta un sabor inconfundible y una jugosidad única.
Tiempo de cocinado
| gr. | lado 1 | lado 2 |
|---|---|---|
| 140 | 2'30" | 1'30" |
Recomendaciones de cocinado
- Descongelar en frigorífico 24 horas antes.
- Dejar atemperar antes del cocinado.
- Calentar bien la plancha.
- Cocinar con una gota de aceite a fuego medio-alto.
- No pincharla ni aplastarla con la espátula, dejar que se haga sola.
Cordero lechal
Estas hamburguesas están elaboradas con cordero lechal de D.O. Castilla y León. Los animales están alimentados con leche materna, lo que otorga a su carne un sabor más suave.
Tiempo de cocinado
| gr. | lado 1 | lado 2 |
|---|---|---|
| 30 | 1'30" | 1'00" |
| 60 | 2'00" | 2'00" |
Recomendaciones de cocinado
- Descongelar en frigorífico 24 horas antes.
- Dejar atemperar antes del cocinado.
- Calentar bien la plancha.
- Cocinar con una gota de aceite a fuego medio-alto.
- No pincharla ni aplastarla con la espátula, dejar que se haga sola.
Black Angus
Una hamburguesa elaborada con carne fresca 100% raza Angus.
Esta raza muy apreciada y originaria de Aberdeen (Escocia), destaca por ser una carne jugosa, tierna, de sabor suave pero intensa en los matices
Tiempo de cocinado
| gr. | lado 1 | lado 2 |
|---|---|---|
| 180 | 2'30" | 1'30" |
Recomendaciones de cocinado
- Descongelar en frigorífico 24 horas antes.
- Dejar atemperar antes del cocinado.
- Calentar bien la plancha.
- Cocinar con una gota de aceite a fuego medio-alto.
- No pincharla ni aplastarla con la espátula, dejar que se haga sola.
Wagyu
La carne de raza Wagyú, de origen japonés, es una de las carnes más selectas del mundo. Es una carne muy apreciada por su intenso sabor y su marmoleado que le aporta una suavidad en la textura.
Carne con sabor intenso ideal para los amantes del sabor.
Tiempo de cocinado
| gr. | lado 1 | lado 2 |
|---|---|---|
| 160 | 2'00" | 2'00" |
Recomendaciones de cocinado
- Descongelar en frigorífico 24 horas antes.
- Dejar atemperar antes del cocinado.
- Calentar bien la plancha.
- Cocinar con una gota de aceite a fuego medio-alto.
- No pincharla ni aplastarla con la espátula, dejar que se haga sola.
